CONGO-DRC
CONGO : LÀ OÙ TOUT DEVIENT DÉCOUVERTE
CONGO - (RDC)
Congo Envoûtant Ressentez la Nature

Niveau de service
Personnalisé

POUR MON PREMIER VOYAGE

et probablement pas le dernier — en République Démocratique du Congo, je souhaite vivre pleinement l’énergie de Kinshasa, avant de partir vers l’ouest du pays à la découverte du Parc Marin des Mangroves et des rives de l’océan Atlantique.

Ce voyage me mènera aussi vers des sites emblématiques tels que les chutes de Zongo, le sanctuaire Lola ya Bonobo, le mont Ngaliema et le mont Ngafula, le parc de la vallée de la N’Sele, le lac Mai‑Ndombe et Mbandaka, aux portes de la forêt équatoriale.

ITINÉRAIRE

En visitant la République Démocratique du Congo, vous ne découvrirez pas seulement un pays : vous vivrez une aventure authentique, intense et inoubliable. La RDC est une destination qui éveille tous les sens, marquant chaque voyageur par la force de ses paysages, la richesse de sa culture et l’énergie unique de son peuple. Imprégnez‑vous de l’âme congolaise, un mélange fascinant de traditions profondes et de modernité vibrante. Parcourez les marchés animés, laissez‑vous porter par le rythme envoûtant de la rumba congolaise et découvrez des savoir‑faire ancestraux transmis de génération en génération. La gastronomie congolaise, généreuse et pleine de caractère, vous invite à un véritable voyage culinaire, entre mets savoureux, plats épicés et produits tropicaux aux arômes intenses. Le Congo RDC, terre de diversité et d’émotions, vous accueille avec authenticité et chaleur — un pays à vivre, à ressentir et à célébrer.

10 LIEUX AUTHENTIQUES OÙ J’AIMERAIS DÉCOUVRIR LA CUISINE POPULAIRE CONGOLAISE DURANT MON VOYAGE.

Mes amis m’ont expliqué que la vraie cuisine congolaise se découvre surtout dans les marchés, les ngandas de quartier et les grills de rue, là où les Kinois mangent au quotidien.

🌶️ 1. MARCHÉ CENTRAL – LE POULS DE LA VILLE

Ici, Kinshasa bat fort. Très fort. Les marmites chantent, les sauces frémissent, les mains plongent dans le fufu brûlant.

À savourer : fufu soyeux, pondu profond, poisson doré, makayabu puissant
À la manière locale : avec la main droite, sans se presser
Avec : chikwangue, pili‑pili, Primus glacée

💲 1,50 – 4 USD

🔥 2. ROND‑POINT VICTOIRE – QUAND LA NUIT S’ALLUME

À la tombée du jour, Victoire devient un théâtre de braises. La viande grésille, la musique monte, la ville s’abandonne.

À savourer : brochettes juteuses, poulet mayo, makemba caramélisé
À la manière locale : debout, en partage
Avec : oignons crus, piment, bière fraîche
💲 2 – 5 USD

🎶 3. MATONGE – L’ÂME CULTURELLE DANS L’ASSIETTE

Matonge, c’est l’art, la musique, la parole… et la cuisine du cœur. Les ngandas servent des plats généreux, comme à la maison.

À savourer : saka‑saka, fufu, chèvre braisée
À la manière locale : assis, lentement
Avec : riz ou chikwangue, sauce gombo
💲 3 – 6 USD

🍗 4. BANDALUNGWA – LE GOÛT DU QUOTIDIEN

Ici, on cuisine sans fioriture. Des plats honnêtes, nourrissants, réconfortants.

À savourer : poulet mwamba, fufu, brochettes
À la manière locale : simple, rapide
Avec : pondu, riz blanc
💲 2 – 4 USD

🌙 5. KALAMU – LA NUIT A FAIM

Quand Kin dort, Kalamu mange. Les grills brillent, les rires éclatent, les odeurs attirent.

À savourer : poulet braisé, poisson grillé
À la manière locale : dehors, entre amis
Avec : pili‑pili, boisson locale
💲 2 – 5 USD

🐟 6. MARCHÉ GAMBELA – BRUT ET SINCÈRE

Pas de décor. Pas de menu. Juste la vérité du feu et de la sauce.

À savourer : poisson frit, pondu, mikate
À la manière locale : rapide, très chaud
Avec : chikwangue, piment
💲 1 – 3 USD

🌊 7. KINTAMBO MAGASIN – LE FLEUVE DANS L’ASSIETTE

Le temps ralentit. Le poisson arrive enveloppé dans des feuilles de bananier. Le parfum est hypnotique.

À savourer : liboke de poisson
À la manière locale : à plusieurs, tranquillement
Avec : chikwangue, plantain, bière
💲 4 – 7 USD

🎣 8. KINGABWA – DU FLEUVE AU FEU

Ici, le poisson nageait ce matin. Ce soir, il fond sous vos doigts.

À savourer : poisson frais, liboke
À la manière locale : rustique
Avec : plantain, sauce pimentée
💲 3 – 6 USD

🏠 9. MARCHÉ DE MATETE – COMME À LA MAISON

La cuisine des mères. Celle qui rassure et rassasie.

À savourer : fufu, pondu, makayabu
💲 2 – 4 USD

🌍 10. MARCHÉ SOMBA ZIKIDA – L’AVENTURE CULINAIRE

Ici, on ne commande pas. On pointe du doigt. On sourit. On goûte.

À savourer : plats au manioc, viandes grillées
💲 1,50 – 3 USD

HÉBERGEMENT

En République Démocratique du Congo, les options d’hébergement sont aussi diverses que les paysages du pays. À Kinshasa, vous trouverez des hôtels modernes et élégants, allant des établissements haut de gamme avec vue sur le fleuve Congo aux hôtels boutique au charme contemporain. Pour les voyageurs recherchant confort et convivialité, les guesthouses et maisons d’hôtes offrent une atmosphère chaleureuse et un service personnalisé.

Dans les régions naturelles, des lodges spécialisés accueillent les visiteurs au plus près de la faune et des parcs nationaux, offrant une immersion totale dans la nature congolaise. Certains proposent des expériences exclusives, alliant écotourisme, tranquillité et respect de l’environnement. Dans les villages et zones rurales, des hébergements traditionnels ou séjours chez l’habitant permettent de découvrir l’authenticité des cultures locales. Quel que soit votre style de voyage, la RDC offre un éventail d’options pour vivre le pays de manière confortable, immersive et inoubliable.

DATES & TARIFS

Les prix sont par personne, basés sur une occupation double ou simple (sauf indication contraire) et n’incluent pas les billets d’avion internationaux vers/depuis votre destination ou les vols internes pendant l’expédition. Tous les prix et tarifs sont indiqués en dollars américains et sont sujets à changement. Voir les termes et conditions de ce voyage pour plus d’informations
DATES & TARIFS
  • Transferts à l’arrivée et au départ
  • Transport fourni pendant le voyage
  • Hébergement comme indiqué dans l’itinéraire
  • Repas comme indiqué dans l’itinéraire
  • Activités et excursions quotidiennes comme indiqué dans l’itinéraire
  • Tous les pourboires sauf le chef d’expédition
CE QUI N'EST PAS INCLUS
  • Billet d’avion vers et depuis la destination, ainsi que le billet d’avion interne le cas échéant
  • Assurance annulation de voyage ou toute autre assurance voyage
  • Visas le cas échéant
  • Pourboires du chef d’expédition