Voyagez à travers le Vietnam : Culture, Cuisine, Paysages à Couper le Souffle !

VIETNAM
- 31 jours
- 2 Adults Maximum
- Niveau de difficulté des randonnées 1 à 2
- À partir de 9050$
Sapa, Vietnam du nord:
Ville hybride, et à mes yeux, ville bizarre…
De style coloniale du 20e siècle, elle fut construite de toute pièce par les français comme lieu touristique, au beau milieu des communautés Hmong. Depuis, par-dessus tout ça, s’impose le modernisme asiatique sans discrétion. Qu’importe ! On n’est pas ici pour ça, mais pour vivre une expérience inoubliable chez les Hmongs noirs (parce qu’ils-elles se vêtissent de noir). La suite au prochain épisode !
P.S. 22h pour se rendre ici ! (Bus à 7h de Muang Khua pour traverser la frontière et arriver à Dien Bien Phu, 5h d’attente, puis bus-couchette de nuit à Sapa). Arrivés à 5h am claqués, surtout après 2km de marche en montée pour atteindre l’auberge… Dur, dur, pour les quinquagénaires !!
Retour sur une de nos plus belle expérience voyage : 3 jours chez les Hmongs noirs à Sapa dans le Nord du Vietnam.
Un moment indescriptible vécu en très bonne compagnie
On s’en souviendra
Pour suivre nos histoires au jour le jour et avoir plus d’explications c’est par ici : https://instagram.com/rousseurdesneiges?igshid=YmMyMTA2M2Y=
JOUR 2 : l’inattendu absolu!
Explications (et plus de détails ci-bas) :
Comme alternative à la marche prévue à travers les villages environnants, mama Mhu nous a offert de recevoir la visite de la chamane du village pour un rituel de bénédiction et de protection de ses enfants. Cette cérémonie ne se passe qu’une ou deux fois l’an, donc quel honneur cette offre représentait pour nous! (Je me plaît à imaginer que c’est dû au fait que nous étions, tous les 4, des invités exceptionnels… )
Plus de détails :
Les incantations ont durées près de 4 heures. L’époux de la chamane l’assiste au besoin. Elle a demandé le sacrifice d’une poule et d’un canard. Ils furent, sur place, égorgés, apprêtés et servis au repas commun qui suivit. Elle se fait payer par un coq. Au cours du rituel, les découpages en papier, préalablement préparés pour représenter la maisonnée, la famille et les enfants, sont graduellement brûlés avec l’encens, de manière à remettre à l’univers les vœux de bien-être. Puisque les enfants étaient absents (à l’école), la chamane a procédé aux incantations sur des vêtements leur appartenant. À la fin du rituel, les parents reçoivent de l’information sur l’état des choses, ainsi que des instructions précises. Entre autres, les enfant doivent porter les vêtements en question pendant 3 jours. Pendant ces mêmes 3 jours, nul, exceptée la famille nucléaire, ne doit entrer dans la demeure, ce qui explique pourquoi, le lendemain, on a mangé chez une sœur, à côté. Une fois le rituel et les incantations terminés, on célèbre autour d’un copieux repas, pour lequel tout le monde a mis la main à la pâte, et du « happy water » (alcool de riz) en abondance !
De Sapa, excursion de 3 jours avec, et chez, une famille Hmong noir JOUR 1
Contexte:
Pour tenter sortir contrer leur marginalisation sociale et de leur précarité économique, certaines femmes Hmong ont eu la brillante idée d’apprendre l’anglais par leurs contacts avec les touristes, en vendant les produits de leur labeur, et puis d’inviter les étrangers dans leur demeurent. On les appelle les « mamas ». Nous voilà donc embarqué dans une merveilleuse aventure avec mama Mhu et sa famille !!
HOI AN – Une perle! A jem!
Vieille ville culturelle et historique classée à l’UNESCO
– Ville des lanternes
– Le fameux vieux pond japonais
– anciens bâtiments d’influence japonaise, chinoise et vietnamienne
– risières à proximité
– Et plus!
HANOI
Vivant, ludique et artistique, où l’on ne se sent pas trop surpassé, et où, d’après l’UNESCO, il fait bon vivre.
Vibrant, ludic, artistic, not too overwhelming, and, according to UNESCO, a good place to live.
P.S.https://en.unesco.org/creative-cities/hanoi
Hanoi > Hoi An > île de Cham island
Île de Cham (sur la côte d’Hoi An) : une petite retraite de 2 jours pour reprendre notre souffle de toutes ces vacances… Mais sérieusement, on a vraiment décroché dans ce petit paradis!
Cham island (off Hoi An’s coast): a little 2-day retreat to catch our breath from all that travelling… But for real, we really unwound in this little paradise!
Notre dernier pays, le Vietnam
Avec son histoire complexe, le Vietnam reste une destination intéressante dans cette partie de l’Asie, ce qui nous a intéressé ce sont les Hmongs Noirs (ainsi, parce qu’ils s’habillent en noir !), direction vers le Nord du Vietnam, Sapa ; est une ville hybride avec des traces architecturales remontant à l’époque coloniale française, notons aussi son actuelle imposante modernisme asiatique.
Pour y arriver, un bus durant 22h ! ouf ! Arrivés à 5h du matin tout claqué, surtout après 2km de marche en montée pour atteindre notre auberge …
Jour 2 avec les Hmongs noirs, dans les montagnes du Nord du Vietnam, l’inattendu absolu, une excursion de 3 jours avec et chez une famille Hmong noir, un fait à préciser ; pour tenter de contrer leur marginalisation sociale et de sortir de leur précarité économique, certaines femmes Hmongs ont eu l’idée géniale d’apprendre l’anglais par leur contact avec les milliers des touristes, en vendant les produits de leur labeur, inviter les étrangers dans leur demeure ; elles sont appelées les : mamas. Nous voilà, comment nous avons été embarqués dans une merveilleuse aventure avec mama Mhu et sa famille, au milieu des rizières.
Comme alternative à la marche prévue à travers les villages environnants, mama Mhu nous a offert de recevoir la visite de la chamane du village pour un rituel de bénédiction et de protection de ses enfants. Cette cérémonie ne se passe qu’une ou deux fois l’an, donc quel honneur cette offre représentait pour nous !
Les incantations ont duré près de 4 heures. L’époux de la chamane l’assiste au besoin. Elle a demandé le sacrifice d’une poule et d’un canard. Ils furent, sur place, égorgés, apprêtés et servis au repas commun qui suivit. Elle se fait payé par un coq. Au cours du rituel, les découpages en papier, préalablement préparés pour représenter la maisonnée, la famille et les enfants, sont graduellement brûlés avec l’encens, de manière à remettre à l’univers les vœux de bien-être. Puisque les enfants étaient absents (à l’école), la chamane a procédé aux incantations sur des vêtements leur appartenant. À la fin du rituel, les parents reçoivent de l’information sur l’état des choses, ainsi que des instructions précises. Entre autre, les enfants doivent porter les vêtements en question pendant 3 jours. Pendant ces mêmes 3 jours, nul, exceptée la famille nucléaire, ne doit entrer dans la demeure, ce qui explique pourquoi, le lendemain, on a mangé chez une sœur, à côté. Une fois le rituel et les incantations terminés, on célèbre autour d’un copieux repas, pour lequel tout le monde a mis la main à la pâte, et du « happy water » (alcool de riz) en abondance !
Nous nous souviendrons du moment indescriptible vécu en très bonne compagnie chez les Hmongs noirs, on s’en souviendra !
Hanoi, la capitale du Vietnam, au début en arrivant dans le pays, on ne savait ce qui nous attendait ; notre immersion à l’aveugle a été impressionnante. D’après l’UNESCO, il y fait bon vivre ; très vivant, ludique et artistique ; bruyante avec ses milliers de scooters ; parmi les activités attractives de la ville, nous avons profité d’une visite du temple le plus ancien de la ville : le temple de Bach ma, goûter à la spécialité culinaire ‘’egg coffee’’, faire les pagodes de tran quoc, mot cot et celle des ambassadeurs, …
HOI AN – Une perle ! vieille ville culturelle et historique classée à l’UNESCO, ville des lanternes, le fameux vieux pond japonais, les anciens bâtiments d’influence japonaise, chinoise et vietnamienne, les rizières à proximité, …. Et plus!
Île de Cham (sur la côte d’Hoi An) : une petite retraite de 2 jours pour reprendre notre souffle de toutes ces vacances… Mais sérieusement, on a vraiment décroché dans ce petit paradis !
En conclusion, voyager c’est s’immerger dans une culture étrangère. Et c’est exactement ce que nous avons fait pendant notre séjour en Asie du Sud-Est. Au point qu’il nous a été très dur, très compliqué mentalement de nous imaginer retourner dans notre quotidien où la routine est maitresse. En réalité, la vie y est moins confortable mais plus vraie et sensuelle !
Les souvenirs ramenés de ce grand voyage, cette aventure de 3 mois, resteront gravés dans nos mémoires, pour toujours.
Nous avons eu la chance de découvrir des cultures, des traditions et des modes de vie différents, ainsi que de rencontrer des gens locaux et l’occasion de s’immerger dans leur quotidien ; sans oublier toutes ces paysages naturels magnifiques et fascinants !
Ces destinations offrent un incroyable mélange de culture, de paysages à couper le souffle et d’aventures et pleins de découvertes !
Il est également intéressant que nous avons explorés ces pays à moto, cela a permis de découvrir et d’atteindre des endroits qu’on ne pourrait peut-être pas atteindre si facilement ou autrement et de voir les lieux sous un angle différent.
Il est important de respecter les cultures et coutumes locales, cela permet de s’adapter et s’intégrer dans la vie locale, en plus il permet et aide à développer une meilleure compréhension du monde et à s’ouvrir à des nouvelles perspectives.
A vous de constater chères lectrices et chers lecteurs l’extraordinaire expérience que l’on a vécue !